สื่อสิ่งพิมพ์ | รายละเอียด |
CALL NO. | 15.03.1 อ832อ 2561
|
ชื่อหลักบุคคล | อุบล ดีสวัสดิ์
|
ชื่อเรื่อง | อาหารไทยมุสลิม/ อุบล ดีสวัสดิ์
|
พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : เพชรประกาย, 2561
|
ลักษณะ | 119 หน้า : ภาพประกอบสี ;
|
เรื่องย่อ | รวมอาหารกว่า 30 เมนู ที่รังสรรค์มาไว้เพื่อคุณ ทั้งข้าวหมกไก่ มะตะบะ ก๋วยเตี๋ยวแกง หรือแม้แต่สลัดแขกที่มีขายอยู่ทั่วไป การสืบทอดเชื้อสายความเป็นมุสลิมมาเป็นเวลาช้านานในเมืองไทย คนไทยจึงได้ซึมซับเอาอาหารมุสลิมมาหลายอย่าง กระทั่งรับเอามาดัดแปลงรสชาติของคนไทย เช่น มัสมั่น แกงกะหรี่ หรือสะเต๊ะ อัตลักษณ์อันเป็นจุดเด่นของอาหารมุสลิม คือ เครื่องเทศ ที่ซึ่งนำมาปรุงอาหารก็จะมีกลิ่นที่หอมกรุ่นชวนลิ้มลองยิ่งนัก!
|
ISBN : ราคา | 9786164413238 159 บาท
|
หัวเรื่อง | อาหาร - - การปรุง
|
ชื่อเพิ่ม | ;พิมพ์วิชญ์ โภคาสุวิบุลย์ ผู้แต่งร่วม
|
สถาบันที่ทำรายการ | MOL.
|
Electronic Link | หน้าปก
|