| TAG | IND | Details |
|---|
| 008 |
|
s tha d |
| 016 |
|
^a18471 |
| 020 |
|
^a9786164413238^c159 บาท |
| 041 |
0 |
^atha |
| 090 |
|
^a15.03.1^bอ832อ^d2561 |
| 100 |
0 |
^aอุบล ดีสวัสดิ์ |
| 245 |
10 |
^aอาหารไทยมุสลิม/^cอุบล ดีสวัสดิ์ |
| 260 |
|
^aกรุงเทพฯ :^bเพชรประกาย,^c2561 |
| 300 |
|
^a119 หน้า :^bภาพประกอบสี ; |
| 520 |
|
^a รวมอาหารกว่า 30 เมนู ที่รังสรรค์มาไว้เพื่อคุณ ทั้งข้าวหมกไก่ มะตะบะ ก๋วยเตี๋ยวแกง หรือแม้แต่สลัดแขกที่มีขายอยู่ทั่วไป การสืบทอดเชื้อสายความเป็นมุสลิมมาเป็นเวลาช้านานในเมืองไทย คนไทยจึงได้ซึมซับเอาอาหารมุสลิมมาหลายอย่าง กระทั่งรับเอามาดัดแปลงรสชาติของคนไทย เช่น มัสมั่น แกงกะหรี่ หรือสะเต๊ะ อัตลักษณ์อันเป็นจุดเด่นของอาหารมุสลิม คือ เครื่องเทศ ที่ซึ่งนำมาปรุงอาหารก็จะมีกลิ่นที่หอมกรุ่นชวนลิ้มลองยิ่งนัก! |
| 650 |
4 |
^aอาหาร^xการปรุง |
| 700 |
0 |
^a;พิมพ์วิชญ์ โภคาสุวิบุลย์ ^eผู้แต่งร่วม |
| 850 |
|
^aMOL. |
| 856 |
|
^zหน้าปก^uhttp://library.mol.go.th/opac/ebook/18471.jpg |
สื่อสิ่งพิมพ์